最好的面包应该由韧度实足的面团烘烤而成，揉面临于建造面包相当主要。揉面其实就是让面团形成网状布局，从而包裹住发酵时发生的气体，形成疏松的的组织。这就意味着，揉打面团的力度要大而平均。用双手用力搅拌面团揉面的仿古法手工揉面，能让面团韧度实足，面包拉丝结果好，麦香浓烈，这种揉面的体例通俗面包机是难以媲美的，但手工揉面确实相当费力。对于通俗家庭十分麻烦，支出的劳力很是大。

针敌手工揉面，东菱电器的面包尝试室，经由过程两年研发，终于研制出“魔芯系列”面包机。“魔芯系列”面包机首款dl-t06a搭载了东菱面包魔法尝试室的专利研发功效-涡轮增压电机。仿古法手工千次揉压，力道比通俗面包机电机强劲2倍，真实还原烘焙师傅手工揉面好力度，解放双手，让面包口感更佳，面团松软q弹显现完美拉丝，披发浓浓麦香。

东菱面包魔法尝试室的专利研发的涡轮增压电机不单揉面力度强劲，其无皮带的设计更能增加利用寿命，运作时更静音。4.5秒/转的黄金转速、上升型发烧管，立体烘烤，18大菜单一键操作，让面包色、香、味俱全，建造巨匠级好面包。

好面包，要有涡轮增压电机。

好面包机，要选东菱电器。